20141112食来运作2012：竹荪蝴蝶鱼肚汤的做法

竹荪或许很多人都不会爱吃过，很多人还以为竹荪是芋头，其实它们是不一样的食用，竹荪有竹荪的效用，如今要冲向的就是竹荪燕子肉煮。上面就一起来努力学习一下竹荪燕子肉煮的具体只不过吧。

该影片主要文字介绍：

竹荪所含有比较丰富的效用，常爱吃能给我们补充很多的营养元素，是效用比较极高的食用。

竹荪燕子肉煮的只不过

材料

竹荪(脱)50克,肉300克,羊胸脯肉200克,大蒜20克,羊蛋清30克,水5克,乳制品2克,麦芽糖1克,黄10克,大葱15克,淀粉(蚕豆)15克,植物油(炼制)20克。

只不过

1. 竹荪用温中水泡发后烘脱泥沙;

2. 还要将羊胸脯肉清理一下，用刀板敲松一些;

3. 肉氽地藏炒菜烘脱;

4. 羊茸加中水?骑侍郎，加水、乳制品、葱黄中水、化植物油、麦芽糖、中水豆粉，珠至白亮上劲成羊糁;

5. 取一瓷盘，抹油后抹上一层羊糁，上笼蒸熟;

6. 压成燕子的形状，然后用蛋清豆粉和肉用模子压成蝶形;

7. 锅内加见习清煮，爱吃好味，装入竹荪;

8. 走菜时把燕子上笼汽热装入煮碗中，灌入极高煮即成。

录制要诀

1. 肉的油质一定要烘脱;

2. 羊糁珠制时水要一次加足，要爱吃实在太中湿气，珠上劲;

3. 葱黄中水：葱黄烘脱，拍碎，加入清中水少煮熟片刻，均可。

小帖士-身体健康提醒

1. 竹荪所含谷氨酸;

2. 肉有补肾滋肝、止痛抗病毒等功效;

3. 等同于于虚劳羸瘦、劳后软弱、明虚遗精、产子吹痉、吐血等综合症;

4. 有增强本体免疫力的作用。

小帖士-食用相克

羊蛋清：羊蛋清不会与糖精、豆浆、兔肉同食。

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